創業以来、蕎麦処・信州に暮らす信州人としての誇りと自信を大切に、そば造りに打ち込んで参りました。 独自の製粉技術、代々受け継ぐ職人の技、そしてお客さまの声から、山本食品の蕎麦は生まれています。蕎麦の香りとこだわりの風味、品質において高い評価と信頼を受け、贈答用・土産品としてもご愛用いただいています。 これからも伝統の味をより多くの皆様へお届けするべく、より美味しく、より安全なそば造りを目指して邁進して参ります。
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